مواد لازم
پیاز (رنده و آب گرفته شده) ١ عدد
۱ لیوان پسته آسیاب شده
سبزیجات معطر (پاک و خرد شده) : جعفری (۵۰ گرم)، ترخون و گشنیز (جمعاً ۲۵۰ گرم)
نمک و فلفل به مقدار لازم
زیره ۱ قاشق چایخوری
زعفران اب شده ١/٢ قاشق چایخوری
دارچین ١/۴ قاشق چایخوری
گوشت چرخ کرده مرغ. یا بوقلمون ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱عدد
روغن مایع به مقدار لازم
کره ۱۵۰ گرم
رب انار (رقیق شده) ۶۰ گرم
عسل ۴۰ گرم
دانه های انار و خلال پسته مقداری برای تزیین
درباره این سایت